冬天气候寒冷，适合生长的牧草并不多，但是也有一些耐寒性强的品种能够生长，比如皇竹草、紫花苜蓿、黑麦草、俄罗斯饲料菜、增润草等等，下面就来具体了解一下。

1、黑麦草

黑麦草的种植范围很广，在我国各地都能种，适应能力强，利用率非常高。这种牧草的生长速度快，再生能力强，叶量大，产量颇为可观。黑麦草的草质柔软，适口性好，各种家禽家畜都喜欢吃，并且它在冬季也能生长，耐寒性强，能在冬天为牲畜提供新鲜草料。

2、俄罗斯饲料菜

俄罗斯饲料菜是高产耐寒的牧草品种，它可以在高寒地区种植，抗寒性极强，能在零下四十度的冬天安全越冬，生命力顽强。俄罗斯饲料菜还能耐热，全年都能生长，对环境要求不高，其再生能力强，每年能收割多次，产量高，是种经济价值很高的牧草。

3、紫花苜蓿

紫花苜蓿能耐寒耐旱，适应能力强，冬季也能生长，并且这种牧草再生性好，利用年限长，产量高，是种经济高效的牧草。紫花苜蓿的营养丰富，富含蛋白质和各种维生素，草质柔软，适口性佳，各类畜禽都很爱吃。

4、皇竹草

皇竹草在我国分布范围很广，它对生长环境要求不高，适应能力强，生命力旺盛，冬季能够正常生长。皇竹草的再生性和分蘖性强，植株高大，叶片茂盛，草质好，营养价值高，很适合用来喂养牛羊等牲畜。

以上几种都是冬季高产牧草，它们的生命力顽强，冬季也能生长，产草量大，可以为养殖牲畜提供充足的新鲜饲草，从而产生很大的经济效益。