冬季气候寒冷，许多牧草无法生长，这就让从事养殖业的人士担心牲畜食物不足。不过也有一些牧草品种，耐寒性很强，即便是在冬天也冻不死，下面就来看看都有哪些品种吧。

1、俄罗斯饲料菜

俄罗斯饲料菜是十分高产耐寒的牧草品种之一，能在高寒地区安全越冬，无论是南方还是北方都可以种植。并且俄罗斯饲料菜的营养丰富，蛋白质含量高，适口性好，是各种家禽家畜的优质饲草。

2、冬牧70黑麦草

冬牧70黑麦草具有很多优点，它的生长速度快，耐寒能力强，在南方地区冬季也能播种，出芽十分迅速。这种牧草的草质柔软，口感好，牲畜喜食，营养成分高，产量颇丰，被广泛种植用于畜牧业中。

3、皇竹草

皇竹草对于环境的适应性很强，生命力顽强，既能耐寒又能耐热，是种很高产的优质牧草，一年内能收割多次，冬季能生长，不过南北方的气候环境不同，收割次数也会不一样。皇竹草同时还有很高的营养价值，很适合用来给牲畜食用，因此它在牧草种植中十分受欢迎。

4、紫花苜蓿

紫花苜蓿是种高营养的优质牧草，富含大量的蛋白质，能更好的促进家畜的生长，并且它的适口性好，非常适合用来饲养牲畜。紫花苜蓿在冬季也能种植，适应能力强，能耐寒，冬季可以进行增肥，保证它能正常生长。

5、菊苣

菊苣在我国大部分地区都能种植，它能耐寒、耐热，南方地区冬季也能正常生长，其再生能力强，产量高，并且粗纤维含量低，是牛羊马都很喜欢的一种牧草。

除去上述这些品种，冬季冻不死的牧草还有增润草、甜象草、紫云英、早熟禾等等，他们的抗寒能力强，在冬季能正常生长，为养殖牲畜提供大量的新鲜牧草，从而提高经济效益。