黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆又名橹豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18~30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。现在农民种植黑豆技术显得越来越重要，只有不断提高种植黑豆技术，才能生产出优质的黑豆。以下是黑豆种植方法及种植时间：

一、黑豆产地条件

生产无公害黑豆，产地的各项环境指标应符合无公害食品产地环境质量标准。

二、黑豆品种选择及其处理

1.品种选择按当地生产生态条件类型及市场需求，因地制宜地选择熟期适宜、高产、优质、抗逆性强的优质品种，如黑珍珠1号。

2.种子精选播种前种子经精选、粒选，剔除病粒、残粒、秕粒、草籽及杂物后，种子净度达到99%，纯度达到98%，发芽率达到95%，质量达到二级。

3.种子处理用根瘤菌0.75升/公顷在避光条件下均匀拌种，拌种后不能混用杀菌剂，拌后24小时内播种。

三、黑豆种植时间

1.适期精播一般在5月15日-20日，土壤5厘米深处的地温稳定通过8℃-9℃时，掌握墒情适时用精密播种机在垄上双行等距精播。随播种随镇压。

2.播种深度播种深度一般为3厘米-4厘米，播种地块土壤黏重或墒情好宜浅，春旱、多风、土壤疏松或墒情差可稍深。

3.密度合理栽培密度应根据品种特征特性、自然条件、土壤肥力和栽培方式确定。保苗密度在20万株/公顷-26万株/公顷，播种量在70千克/公顷-90千克/公顷。

4.深施种肥播种时用精播机把复合肥分层深施于种下8厘米和12厘米处，施肥量100千克/公顷-120千克/公顷。

四、黑豆种植选地整地

1、选茬轮作采用小麦-玉米-黑豆，玉米-小麦-黑豆3年轮作制，利用小麦茬或玉米茬种植黑豆。

2、选地深耕选用排水良好，土壤肥沃，有灌溉条件的地块。麦茬伏秋浅翻15厘米-18厘米;玉米茬深秋灭茬深耕，灭茬为12厘米-15.厘米，深耕≥30厘米。

3、整地施肥以春整地为主，要精耕细耙，耙耢后及时起垄保墒，垄宽60厘米。整地前均匀施入充分腐熟的优质农家肥30吨/公顷，结合耙地翻埋于耕层里。

五、黑豆田间管理

1.铲趟追肥为了提高地温，蓄水保墒，消灭杂草，增强土壤微生物的活动，促进幼苗健壮生长，齐苗后应及时深松垄沟，做到二铲三趟，在草籽形成前拔一遍大草。结合二遍中耕培土，追施尿素60千克/公顷。

2.叶面追肥在黑豆初花期和鼓粒期，叶面各喷施1次1%的尿素溶液和0.2%的磷酸二氢钾水溶液。

3.适时灌水为促使后续黑豆籽粒饱满，在开花结荚期，若遇干旱应及时灌水1次-2次，一般1次灌水400立方米/公顷，随水施尿素45千克。

4.防治病虫用10%吡虫啉1500倍液喷雾防治蚜虫。灰斑病发病初期用40%多菌灵300倍液喷雾防治。

六、收获贮藏

1.短期收获黑豆分期成熟，为了减少用工，一般在后续豆荚有70%以上成熟时一次集中收获，收获后晾晒5天-7天，采用人工打场方式进行脱粒。做到单收获、单运输、单脱粒、单装袋。

2.收购质量外观饱满、整齐一致，破碎率≤2%，青豆率<1%，杂质率<1%，含水量≤14%。3.安全贮藏装袋后放在避光、遮雨、通风、干燥、清洁的环境条件下贮藏。严禁与有毒农药等药品堆放在一起，确保无污染。

在现在的水果、蔬菜种植中，因为连作、土壤等问题，使农药、化肥的残留量越来越高，这些农药化肥的残留量对人的身体有一定的危害，因为无公害产品就受到人们的欢迎，而在黑豆的种植中，采用无公害黑豆种植技术去种植出优质的黑豆，将会在市场上得到很好的销售情况。

黑豆种植技术要点

1、黑豆的播种深度一般为3～4厘米，播种地块土壤黏重或墒情好宜浅，春旱、多风、土壤疏松或墒情差可稍深。

2、黑豆的栽培密度应根据品种特征特性、自然条件、土壤肥力和栽培方式确定，保苗密度在20～26万株/公顷，播种量在70～90千克/公顷。

3、黑豆播种时用精播机把复合肥分层深施于种下8厘米和12厘米处，施肥量100～120千克/公顷。

4、黑豆种植采用小麦-玉米-黑豆、玉米-小麦-黑豆3年轮作制，利用小麦茬或玉米茬种植黑豆。

5、黑豆种植选用排水良好、土壤肥沃有灌溉条件的地块，麦茬伏秋浅翻15～18厘米。玉米茬深秋灭茬深耕，灭茬为12～15.厘米，深耕≥30厘米。

6、整地施肥：黑豆种植以春整地为主，要精耕细耙，耙耢后及时起垄保墒，垄宽60厘米。整地前均匀施入充分腐熟的优质农家肥30吨/公顷，结合耙地翻埋于耕层里。

7、为了提高地温，蓄水保墒，消灭杂草，增强土壤微生物的活动，促进幼苗健壮生长，齐苗后应及时深松垄沟，做到二铲三趟，在草籽形成前拔一遍大草。结合二遍中耕培土，追施尿素60千克/公顷。在黑豆初花期和鼓粒期，叶面各喷施1次1%的尿素溶液和0.2%的磷酸二氢钾水溶液。

8、黑豆种植时为促使后续黑豆籽粒饱满，在开花结荚期若遇干旱应及时灌水1～2次，一般1次灌水400立方米/公顷，随水施尿素45千克。黑豆种植用10%吡虫啉1500倍液喷雾防治蚜虫，灰斑病发病初期用40%多菌灵300倍液喷雾防治。