苏丹草是一年生草本植物。须根粗壮。秆较细，高1-2.5米，直径3-6毫米，单生或自基部发出数至多秆而丛生。叶鞘基部者长于节间，上部者短于节间，无毛，或基部及鞘口具柔毛；叶舌硬膜质，棕褐色，顶端具毛；叶片线形或线状披针形，长15-30厘米，宽1-3厘米，向先端渐狭而尖锐，中部以下逐渐收狭，上面晴绿色或嵌有紫褐色的斑块，背面淡绿色，中脉粗，在背面隆起，两面无毛。圆锥花序狭长卵形至塔形，较疏松，长15-30厘米，宽6-12厘米，主轴具棱，棱间具浅沟槽，分枝斜升，开展，细弱而弯曲，具小刺毛而微粗糙，下部的分枝长7-12厘米，上部者较短，每-分枝具2-5节，具微毛。无柄小穗长椭圆形，或长椭圆状披针形，长6-7.5毫米，宽2-3毫米；第-颖纸质，边缘内折，具11-13脉，脉可达基部，脉间通常具横脉，第二颖背部圆凸，具5-7脉，可达中部或中部以下，脉间亦具横脉；第-外稃椭圆状披针形，透明膜质，长5-6.5毫米，无毛或边缘具纤毛；第二外稃卵形或卵状椭圆形，长3.5-4.5毫米，顶端具0.5-1毫米的裂缝，自裂缝间伸出长10-16毫米的芒，雄蕊3枚，花药长圆形，长约4毫米；花柱2枚，柱头帚状。颖果椭圆形至倒卵状椭圆形，长3.5-4.5毫米。有柄小穗宿存，雄性或有时为中性，长5.5-8毫米，绿黄色至紫褐色；稃体透明膜质，无芒。花果期7-9月。

苏丹草喜温，为春性发育型禾草，在气候温暖雨水充沛的地区生长最繁茂。种子发芽最适温度为20-30℃，最低温度8-10℃，在适宜条件下，播后4-5天即可萌发，7-8天全苗。播后5-6周，当出现5片叶子时，开始分集，生长速度增快，出苗后80-90天开始开花。刘割高度与再生能力有直接关系，一般留茬高度以7-8厘米为宜。生育积温2200-3000℃，在温度12-13℃时几乎停止生长。幼苗低于3-4℃时往往遭致冻伤，甚至死亡。该草对土壤要求不严，在弱酸和轻度盐渍土壤能生长，但过于湿润、排水不良或过酸过碱地的土壤上生长不良。在黑钙土，暗粟钙土上生长良好，其前作最好是多年生豆科牧草或多年生混播牧草。

苏丹草的主要价值：

（1）放牧利用：苏丹草地可供牛、羊、猪、马等家畜放牧采食，无患膨胀病之虑。一般第-次放牧在拔节初期；第二次在孕穗期；第三次在抽穗期；第四次在霜前或霜后，至全部吃完。

（2）青刈青饲：苏丹草作为马、牛、羊、猪、兔及鱼类的优质青绿多汁饲料，可分期刈割饲用。一般株高50-70厘米时可第-次刈割，以后每隔20-30天刈割-次。若用苏丹草幼嫩鲜草喂猪，可占日粮1/3-1/2，以打浆或粉碎喂给；养牛每天每头需喂30-40公斤鲜草；羊、兔可以整喂或切短喂给；喂鱼时，将鲜草粉碎后喂给，效果更佳。分蘖期长，分蘖数量多，生长迅速，再生能力好，一年可刈割二次至三次。产量高而稳定，草质好、营养丰富，其蛋白质含量居一年生禾本科牧草之首。用于调制干草，青贮、青饲或放牧，马、牛、羊都喜采食，也是养鱼的好饲料。

分蘖期长，分蘖数量多，生长迅速，再生能力好，一年可刈割二次至三次。产量高而稳定，草质好、营养丰富，其蛋白质含量居一年生禾本科牧草之首。用于调制干草，青贮、青饲或放牧，马、牛、羊都喜采食，也是养鱼的好饲料。