近日，南川区中桥乡中溪村村民李国雨在忙着收割喂牛的牧草——苏丹草。“这个草是从外地引进的，肉牛吃了肯长膘，肉质也好。”李国雨说。

冬天缺青饲料

笔者看见，地里的苏丹草有一米多高，叶子长得像茅草，也有些像甘蔗。

李国雨说，他养了50多头肉牛。以前都是自己或请人割草。每到冬天，青饲料总是“告急”，成为一大难题。

当地畜牧站技术人员告诉他，眼下养牛热门的草料是苏丹草。据介绍，苏丹草为一年生牧草，营养价值高、质地柔软、适口性好，被誉为“青饲料之王”。

于是，李国雨便从外地引种开始试种，没想到，苏丹草长势喜人。

“苏丹草喂牛，一亩可以养5头；用来催肥肉牛，一个月可长近30斤肉，最重要的是，冬天再也不怕缺青饲料了。”李国雨说。

种植管护简单

除营养价值高外，苏丹草的生长速度惊人，再生能力强，一年能收割8—10次，亩产2万多斤。抗旱能力强，适应性广，荒坡荒地均可种植。

他说，“夏天一晚上可以长6厘米，隔一晚上看，发现最先割的地方苏丹草已经新长出一些。”

此外，苏丹草管护非常简单。李国雨说，下种后，基本上就等着收割了。

提高牛肉品质

据了解，苏丹草能给肉牛提供较多的植物蛋白，所以，大大提高了牛肉的品质，一般每头肉牛每天只能吃3-5公斤。

苏丹草蛋白含量高达12%左右，既可以作青饲料，又可作青贮和调制干草等，利用价值高。

为此，今年李国雨扩大了种植规模，种了10多亩地。