一、皇竹草

1、特点

皇竹草为多年生禾本科牧草，叶长茎高、杆型如竹，适合南方绝大多数地区种植，近年北方一些地区也可以种植，不过皇竹草耐寒一般，还是在南方种植的更多。

2、播种

皇竹草直接播种就可以，只要是冬季无霜，一年四季均可栽种，一般以3~6月份为最佳栽种期。

3、收割

皇竹草一般从三月份就可以开始收割了，一直持续到12月份，如果是水肥管理得当的情况下40~60天便可以青割一次，全年共可收割次数在5~7次，每亩可产鲜草15~20吨左右。

二、黑麦草

1、特点

黑麦草品种比较多，有冬牧70、一年生黑麦草、多年生黑麦草及多花黑麦草等，我国大部分地区均可种植。

2、播种

黑麦草利用种子进行繁殖，播种很简单，耐寒能力很好，基本上一年四季都可以播种，秋天在9月份到10月份播种最好。

4、优势

黑麦草具有较强的抗冻性，在北方广泛种植，而且黑麦草草质柔软，养牛是非常不错的，尤其是养殖奶牛，更是一个不错的选择。

5、收割

秋播的黑麦草在进入冬天的时候可收割一次，到春天返青可以收割一次，夏天可以收割三四次，一年可以亩产两三万斤。

除了我们上述详细介绍的两种饲草适合养牛以外，像紫花苜蓿、墨西哥玉米草、墨西哥玉米草、甜象草等等都是可以养牛，不过我们建议大家最好是考虑环境、产量以及营养价值，合理搭配牧草的种植，南方地区建议以皇竹草为主，东北、西北地区建议以黑麦草或苏丹草为主，山地或丘陵地区建议搭配种植一些狼尾草、三叶草与羊草等耐践踏的牧草品种。