1：紫花苜宿
紫花苜宿被称为牧草之王，是一种耐寒能力比较强的牧草，它可以在低温地区生长，所以即使冬季的时候霜冻时间比较长，也不会影响紫花苜宿的生长。

2：菊苣
菊苣是一种多年生草本植物，它不仅可以作为牧草，同时也可以作为食用植物。因为他茎叶非常的细嫩，而且枝叶非常的充足，口感也比较好，无论是做菜还是烧汤，都能够让人垂涎欲滴。菊苣的耐寒效果非常好，它是一种对于温度要求比较低的植物，即使在冬季播种菊苣，它的幼苗出芽率也可以达到70%以上。

3：高丹草
高丹草是一种适应能力比较强的植物，而且它的再生效果也比较好，分蘖能力也比较强，所以无论是在哪里播种都不会影响高丹草的产量。高丹草含有丰富的粗蛋白，并且它的含糖量比较高，非常适合用来作为青饲料，它不仅可以用来养牛羊，同时也是兔和鱼非常喜爱的一种饲料。

4：墨西哥玉米
墨西哥玉米这种牧草是我们从外国引进过来的一种新品种，因为他的适应能力比较强，而且存活率比较高，所以可以放心的在寒冷的冬季播种。而且墨西哥玉米它一年可以收割7~8次左右，所以每亩地的产量也是非常高的。

总结
我们在冬季播种牧草不仅要选择优质的种子，同时还要做好低温处理，如果条件允许可以选择在棚内栽培，牧草的发芽率也会更高一些。