一、饲草用量

一般情况下，一头牛每天所需饲料的青饲料重量相当于自身重量的3%左右，对于肉牛来说，育肥比较重要，所以应尽量多添加精饲料，少添加青饲料，青饲料占到总饲料的4成左右就可以了。比如，一头重约100公斤的牛犊，每天最少应保证3公斤左右的饲草供应量。

二、饲草选择

肉牛育肥一般情况下都需要10个月左右的时间才能出栏，所以在选择种植饲草的时候，尽量选择生长周期比较长，产量比较高，同时为满足牛肉的快速增长，蛋白质含量比较高的饲草品种，以下几个品种可以供大家参考。

①紫花苜蓿

 紫花苜蓿有牧草之王的美称，与普通牧草比，紫花苜蓿在营养成分、蛋白质含量和适口程度方面都有着无可比较的优势，同时，紫花苜蓿适应性强，各种土壤和气候条件都可以种植，而且利用周期比较长，非常适合搭配其他牧草来养牛。

②意大利黑麦草

意大利黑麦草又被叫做多花黑麦草，奶牛牧草，与普通的春播牧草品种相比，意大利黑麦草具有比较强的抗冻性，比较适合秋播。种植意大利黑麦草养牛，冬季也可以正常生长，可以解决冬季和初春青饲料短缺的问题。

③杂交狼尾草

在养牛过程中，牧草可以直接用来饲喂，也可以用来放牧。放牧养牛的牧草常常会选择杂交狼尾草，杂交狼尾草耐旱、耐湿、耐阴、耐寒，耐践踏，而且年亩产产量高达7吨左右，每个三十天左右就可以放牧一次，非常适合养殖户用来放牧养牛。

以上的牧草品种仅为广大养殖户朋友提供参考，大家在实际种植的时候，还应该尽可能综合考虑环境、产量、营养价值与营养多元化的问题，做到可选种植，合理饲养。