马齿苋是一种经济价值比较高的植物，因为它的环境适应能力比较长，所以现在可播种的面积也比较大，种植户如果想要了解更多关于马齿苋的适用范围，那么可以仔细阅读下面这篇文章。

1：营养价值

马齿苋体内含有丰富的苹果酸，葡萄糖以及维生素e和胡萝卜素，她这种丰富的营养物质，可以降低我们的胆固醇，同时降低我们的血液浓度，改善我们的血管弹性，对于中老年人来说是具有很高的营养价值。

2：食用价值

马齿苋的口味非常好，因为它的茎干比较嫩，而且汁液比较多，所以非常适合用来作为食材，无论是生吃还是煮熟了之后再食用，它的味道都非常好，而且它的味道不是很强烈，叶子比较柔软，口感非常佳，无论是搭配米饭还是炖汤，都能够让人接受。

3：药用价值

马齿苋还具有很高的药用价值，它的全株都可以入药，对于治疗虫蛇咬伤以及头晕眼花都有极强的作用，并且它还可以起到清热解毒的效果。

4：生长需求

马齿苋在生长的过程中，如果想要让它的叶片生长的比较娇嫩，那么种植户就需要在夏季的时候，就需要遮阴，因为如果高温高雨天气比较多，会让它的叶片比较肥厚，而且汁液比较少，这样也会影响它的口感以及它的药用价值。

总结

马齿苋在秋季生长的时候，种植户需要及时浇水，秋季也是马齿苋的采收时节，这个时候浇水了，可以让马齿苋的叶片更加娇嫩。