一、营养价值高

菊苣营养价值丰富，菊苣干物质中粗蛋白质为15-32%，粗纤维含量为13%，同时含有各种氨基酸和磷钙等物料，是饲草的优质草源，不但可以鲜喂、青贮还能制成制成干草和干粉，用来喂牛、羊、猪、鸡、兔、鹅等动物35公斤可转化一公斤肉。

二、利用期长 

菊苣属于多年生牧草，一次种植最长利用期限可以达到15年。而且，菊苣春季返春早、冬季休眠，在合适的种植时间播种，可以多次收割，利用期可以达到8个月左右，可以说是饲料紧缺季节的福音。

三、抗病虫害

菊苣具有很强的抗逆性，不易受到病虫害的侵害。菊苣不耐涝，排水不畅的话会发生烂根等疾病，因此一定要注意在洪涝地区或者多雨季节及时排水，除此之外，菊苣的抗病虫害能力很强。

四、种植范围广

菊苣的适应性比较强，耐寒耐热，在寒冷的季节还能够存活，在炎热的夏季也可以旺盛生长。而且菊苣对土壤的要求不严，在荒地、草原、大田、坡地等地方都能生长，而且对气候的适应性强，在全国各地都能种植。

五、用途广泛

菊苣用途广泛，目前在国内，不但是畜牧业的重要饲草品种，由于它的叶片鲜嫩，还可以用作蔬菜，而且菊苣的花期长达四个月，花蜜营养价值高，还是采蜜的优质原料。同时，菊苣还有清热解毒的功效，也具有很好的药用价值。

我国牧草品种繁多，国内国外上百种饲草，其中不乏优良品种。但是这些品种除自身优点之外，都会或多或少的存在一些问题。纵观这些饲草品种，综合考量各个饲草的产量、营养、生长期、病虫害等诸多因素，菊苣可以算是其中的佼佼者。产量大，营养价值高，生长周期长，不易受到病虫侵害，优点多多。